|
|
Foccacia Gevuld Met Tonijn-preiragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 plat brood (foccacia,ciabatta,turks brood),
1 blikje tonijn op water, 1 dunne prei, 1 gedroogde tomaat op olie, 1 eetlepel italiaanse kruiden, 1 pakje witte wijn saus (of roomsaus), geraspte kaas (bijv. goudse of parmezaanse), 1 scheutje olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 175 graden.
Maak de saus volgens recept op het pakje.
Snij de bovenkant van het brood (wordt niet gebruikt) en "pluk" hem leeg. Bewaar de kruimels.
Bereidingswijze:
Snij de prei in dunne ringetjes. Snij de gedroogde tomaat heel klein. Fruit de prei met tomaat zacht aan in de olie. Roer dan de tonijn (uitgelekt) en de broodkruimels erdoor en voeg zoveel saus toe dat een dikke ragout ontstaat. Vul het brood met de ragout en strooi er wat kaas over. Zet het brood 10 minuten in de oven.
|
|
|